お店の再発見そしてオーナーとの出会い　まち探見録！

・日時：3月12日（月）午後3時〜4時
・ギャラリー沙蔵（長岡市本町1ｰ4ｰ3）
・講師：松本泰典






この時期に登場するひなアイス。こちらは殿です。（ぼけててすみません）


こっちが姫。



ひな人形は、立体で四方八方から見ることができ、時代時代で変化してきているのを楽しむのも一つ。髪型、顔つき、目（筆書きもの、ガラス目など）それぞれの時代の背景や情景を想像することによって深みが増すと思います。
松本さんは趣味が高じてここまで揃えてきました。自分の子達、とおっしゃるほど一つ一つが宝物です。

ギャラリー沙蔵さんの紹介に併せ、限定和菓子セットも掲載されてました↓
http://www.tabiclub-niigata.com/modules/weblog/details.php?blog_id=594

・2012/03/09（金）15時〜16時
・オカフェ（長岡市城内町2ｰ6ｰ22ホクエンビル２F）
・講師：平澤友恵さん





マクロビオテックってご存じですか？聞き慣れていない私には、どうも宗教的なモノみたいなストイックな考え方の様に思えていたのですが
全く違うんですよね。
参加下さったのはさすがに女性オンリーでした。それも皆さん体のことをとても大事にされていて、女性特有の肩こり、腰痛、冷え性、生理痛などなど、私もあるある！と嬉しくない症状をお持ちなんですね。これは年齢とかあまり関係無いように感じますね。

そんな皆さんなのでこのマクロビオテックのお話しは真剣に耳を傾けメモをとる方も多くいらっしゃいましたよ

オーナーの平澤さんはKIJ認定マクロビオテックインストラクターの資格を持ってらっしゃいますが、彼女は幼少の頃から体があまり丈夫でなく、胃腸が弱くそして皮膚トラブルもおありだったそうです。それがある化粧品のセールスさんの話がきっかけとなり学ばれたと言うことです。

マクロビオテックはとても中身が深くとても1時間足らずでは理解できないのですが、今日はほんのさわり部分を「食事」の視点でお聞きしました。

さわりとはいえ、「なるほど〜！！」と思うことだらけなんです。そしてそんなに難しいことじゃない。
今、存在しうる全てが陰（下から上に向かって拡散していくエネルギー）と陽（上から下へ下降するエネルギー）であり、それを中庸にすること＝調和、バランスをとることによって不調は解消されると言うことです。

ちなみに女性は陰であり、男性は陽なんですって。だから男性の生殖器は下がっているそうです。

食事の場合はいろいろ教えてもらいましたが、玄米はビタミン、ミネラル、カルシウムを含んでいて完全食だそうです。
どうです？一度にはむりでも五分つき、八分つきからでも初めて見ては。

ただ、料理を実践するにはとても時間がかかるのでは？とお聞きしたところ、顔を横に振り『ぜんぜ〜ん簡単なんです。毎日する料理が大変だったら続かないじゃないですか、大沼さん！』と。それを聞いて一安心。
材料さえ揃えばOKのようです。そんなお話しから、じゃあ次はぜひ料理教室を！！と要望の声をお聞きし、検討してみようかと考えています。

2011/06/29（水）
新潟日報より取材を受けた記事が朝刊に掲載されました。

たちばな本舗　南直樹さんがアップででてます〜



ブログ更新が前後しているのでさかのぼってしまってます・・